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用严法重典为“辣条”正名

2014-5-24

针对近期备受关注的“辣条”食品安全,国家食品药品监督管理局近日发布《食品药品监管总局关于严格加强调味面制品等休闲食品监管工作的通知》,明确将其纳入“方便食品”实施许可。没有地方标准的,各省级食品药品监管部门要积极协调卫生计生部门,推动制定地方标准。未取得生产许可的企业,不得生产加工调味面制品等休闲食品。在生产方面,督促企业依法组织生产,切实采取措施,严把质量安全控制关。

之前虽然也有约束生产企业的法律法规,但针对性不强,惩处力度不强,导致了辣条小作坊生产始终幽灵不散。现在,食药总局的这则规范辣条生产的“通知”,让大家有看到了管理的希望,我们期待着它能严格约束生产企业的不轨行为,生产出合乎规范的辣条,也能为辣条正名。

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千亿麻辣面制食品行业进入发展新阶段

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